Η Ευαγγελία Καραντζούλα είναι ειδικευμένη νοσηλεύτρια Τ.Ε. με μεταπτυχιακό Τ.Ε., μεταπτυχιακό στη δημόσια υγεία (ΜΡΗ) και παιδαγωγική επάρκεια ΑΣΠΑΙΤΕ και ΕΚΕΠΙΣ. Ήταν τέως Γενική γραμματέας Σωματείου Εργαζομένων στο Γενικό Νοσοκομείο Σισμανόγλειο καθώς και τέως Αιρετή εκπρόσωπος εργαζομένων στο Υπηρεσιακό Συμβούλιο στο Γενικό Νοσοκομείο Σισμανόγλειο. Επίσης, είναι Εκπρόσωπος εργαζομένων στο Δ.Σ. Σωματείου Εργαζομένων Σισμανόγλειου Νοσοκομείου και Γενική Γραμματέας 2ου Σωματείου Αττικής της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Νοσηλευτικού Προσωπικού (ΠΑΣΟΝΟΠ). Τέλος, αποτελεί Μέλος του Γενικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Νοσηλευτικού Προσωπικού (ΠΑΣΟΝΟΠ).